طريقة عمل الكباب على الفحم
منتديات شيرنج داى
 
 





العودة   منتديات شيرنج داى > المنتديات الترفيهية > مطبخ شيرنج داى

مطبخ شيرنج داى استمتعوا بألذ الأطعمة و الوجبات الشهية و الوصفات الخاصة مع مطبخ شيرنج داى..وصفات من كل البلاد .مع تشكيلة خاصة من الحلويات الشرقية و الغربية..سفرة دايمة و وجبة هنية.

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-05-13, 03:51 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
islamic
اللقب:
مشارك جديد

البيانات
التسجيل: Feb 2013
العضوية: 1565
المشاركات: 58
بمعدل : 0.03 يوميا
التقييم: 10

الإتصالات
الحالة:
islamic غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخ شيرنج داى
منتديات يوم المشاركة

طريقة عمل الكباب المصري على الفحم

الكمية
كيلو لحم خراف أي ضاني


يشترط ان يكون اللحم من افخد الخراف


او الريش

الطريقة يقطع مكعبات او شرائح حسب الادوات الموجودة لدينا
فاذاكان سيخ فتكون قطع اللحم مكعبات ام اذ كان لدينا شبكة فتكون القطع كقطع الشورمة


نحضر اللحم المراد شويه ويفضل الضانى الصغير
لعمل الكباب


وها هو اللحم مقطع صغير وايضا به نسبة دهن وكذا اللحم المفروم والدهن للكفته والخلطه البسيطه جدا للشوى وهى البصل المفروم ناعم ولحاله مع فلفل اسود وبهار لحم مشكل


نعصر البصل على اللحم اى نأخذ عصيرة فقط

وها هنا اللحم مع عصارة البصل مع التفل فقط وتبلتهم بالملح والفلفل الاسود والبهار المشكل

ثم نقوم بعمل اسياخ اللحم وهى ان نمسك السيخ ونوغزة بقطعة اللحم حتى تدخل فى السيخ
وهكذا حتى يملاء السيخ بقطع اللحم والقطعه التى ليس بها دهن توضع بجانب التى بها دهن


وتشوى على الفحم مع التقليب المستمر حتى لا تحترق

قيمني اذا اعجبك موضوعي

















عرض البوم صور islamic   رد مع اقتباس
قديم 16-10-17, 02:16 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
iptvsat
اللقب:
زائر كريم

البيانات
العضوية:
المشاركات: n/a
بمعدل : 0 يوميا

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : islamic المنتدى : مطبخ شيرنج داى
افتراضي

منتديات يوم المشاركة

رائعة جدا الطريقة وسهلة ويبدو انها مميزة

















عرض البوم صور iptvsat   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:49 PM